كيكة غنية بالشوكولاته
المقادير :
البيسكويت:
5 بيض.
150غ سكر عادي.
100غ طحين(فرينة).
50 غ كاكاو
نصف ملعقة صغيرة خميرة الحلويات.
فانيليا.
2 ملاعق كبيرة ماء دافيء.
لسقي الكيك
قهوة محلاة
الحشو
غاناش الشوكولا
للتزيين
حبيبات الشوكولا
التحضير:
نفصل الصفار عن البياض،ونقسم كمية السكر بين البياض والصفار،ونضيفةالفانيليا للصفار.
نخفق كل من البياض والصفار جيدا.
نضيف الماء للصفار ونمزج.
ننخل المكونات الجافة ونضيفها للصفار والتحريك،ثم نضيف البياض على مراحل مع المزج برفق.
نضع الخليط في صينية الفرن فوق ورق الطهي،وندخله الفرن.
بعدما يستوي،نشكله بواسطة قطاعة ونشربه بالقهوة ثم نضع بين الطبقات الغاناش بكمية وفيرة ونغلف بالغاناش ونزين بحبيبات الشوكولا
بالعافية
